Pralongo
Uve raccolte a mano nei migliori stadi di maturazione, Merlot in sovra-maturazione in pianta a fine settembre, Teroldego e Corvina invece su plateaux per un breve appassimento di 20 giorni.
L’unione delle uve Merlot in sovramaturazione ed il tradizionale appassimento di Teroldego e Corvina creano un vino unico.
